2013-04-30

ドイツ独立起業仲間のランチ会

 
 
昨日は、
フランクフルトBockenheimにある和食レストランT-Styleにて
楽しく美味しく、充実したランチ会を満喫してきました☆
 
集まったのは、ドイツで独立起業されている女性たち。
 
(写真は みさとさんのブログからお借りしました)
 
もう10年以上のお付き合いの方から
初めてお目にかかる方まで、皆さんそれぞれ多彩な方ばかり。
 
良い刺激を頂きながら、
和気藹々と本当に素敵な時間を共有させて頂きました。
 
 
 
こちらのレストランには以前も連れて来て頂いた事があるのですが、
お寿司はもちろんの事
素晴らしい小皿料理を堪能できるのも楽しみなお店。
 
今回は、”妊婦対応”のランチをお願いしてみたところ
快く受けてくださいました。感謝!
(ドイツでは、妊娠中はお刺身などの生ものは控えるように言われています)
 
 
こちらが妊婦対応ランチ。
(携帯カメラなので画像がいまいちですね。。)
 

 
 
 
こちらがオリジナル。
 
 
 
 
 
丁度
フランクフルトで活躍されている乾サッサー選手と
なでしこジャパンのの熊谷選手もご来店をされていました。(よくいらっしゃるそう)
 
私が一足先にお店を後にした後、
残っていたメンバーは一緒に写真をとってもらったとか。
(私は含まれていないので、こちらでご覧くださいね)
 
 
妊娠して以来
活動範囲が近場メインになっていたため
久しぶりにフランクフルトまで足を運んだのも気分転換になったわ~。
 
妊婦に甘んじてたら駄目ね(笑)。
無理のない範囲でフットワークを軽く保とうと思った日でもありました。
 
 
最後に、ランチ会でご一緒させて頂いた皆さんのご紹介をしておきます♪
 
 
「初めて出会ったのって、いつだっけ・・」
とお互いわからなくなっていた程長いお付き合いの、
 

 
 
 
ドイツの情報をYou tubeなどの映像で日本へお届けしている
ユミ ロイドさん、
 
そして体調不良の為 欠席になってしまった
 
 
 
また集まりましょう~☆
 
 
 
 
 
 
 

2013-04-25

Cherryblossoms party / 桜パーティ ~ドイツで桜餅~

 
出ました!又もやドイツで『~~~』のタイトル。
もう、シリーズにしちゃえ。
 
今回は、桜バージョン。
 
 
 
只今桜満開のドイツ(ん?もう散りかけかも?)、
桜パーティと称して
桜をテーマにしたプレイグループの様子です♪
 
 
まずは定番、桜餅から。
 
 
本当はピンクの桜餅にする予定だったのですが、
食紅が足りなくなってしまって白に。。。。
3,4滴は入れられたものの、全然色が出なかった。
これはリベンジだな~。ピンクの桜餅。
 
 
 
こちらは桜餡の一口水羊羹。
この時点までは食紅足りてました(笑)。
 
 
桜餡は、白花豆で白餡を作り、
そこへ桜の花と葉っぱの塩漬け(塩抜きしたもの)を投入~。
 
 
 
 
3つ目のお菓子は、桜クッキー。
ここにも食紅が入っているのですが、色が全く出なかった。涙
桜餡と同じく
花と葉っぱをみじん切りにしたものを混ぜています。
 
 
そうそう、これ、最初は絞りだしクッキーで作っていたのですが
そのうち手が疲れてしまったので急遽桜の型抜きに変更(笑)。
 
しかもこれらは一度失敗していて、
絞りだした花びら部分が長すぎた結果、
タコのような、もしくはヒトデのような形に。。。!!
 
子供たちからのおかわりリクエストで
それらも出すことになったのですが、
見事に
「これ、海にいる生き物?」
と聞かれました。笑
「そうよ。笑」
と流しつつ、テーマは桜なんだ。。。と自分に言い聞かせ。。。
 
 
ハイ、話は戻りまして
 
桜の花と葉っぱ。
これらは、去年の春に取ってきて
塩漬けにしておいたものです。
 
 
よーく洗って、キッチンペーパーでしっかりと水けを取ります。
 
 
 
 
そして塩まみれ~!
 
 
 
葉っぱも同じく。
(塩まみれ写真は、撮ってないのか紛失したのか不明中・・・)
 
 
 
 
 
積んだのは、ここ。
中央駅の近くの公園。
(ひとつ前の携帯で撮ったものなのでPCでの保存がなく、
フェイスブックの過去写真から引っ張り出してきましたよ~)
 
 
 
 
 
こちらはおまけ。
 

 

 
 
 
またまた話が脱線しました。
 
 
 
緑の2つの丸い器に入っているのは
黒蜜。
水羊羹が甘さ控えめだったので、
好みで黒蜜をかけて甘さを調整~。
 
 
 
 
 
クッキーと羊羹の間の桜は、
本来は花びらのお箸置き。
 
まとめてひとつの桜にしてみました。
 
 
あ~、こうしてセッティングしてる時が一番楽しい!!!
(勿論食べるのも大好き☆)
 
 
 
 
さてさて子供たちの工作には、
こんなものを用意してみましたよ。
 
 
な~にこれ?スパゲッティ???
 
ちがいま~す。
 
 
 
 
フォークにピンクの毛糸をくるくる巻いて・・・・・
 
  
 
 
中央で結んでフォークから抜く。
 
 

 
両側にはさみを入れてチョッキン!
そして形を整えたら・・・
 




小さなボンボンのできあがり!
※このボンボンの作り方は、以前Pinterestで見かけたものです。
 


 さて、このボンボン、何に使うのでしょうか???
 
 
 
いつもの始まりのお歌の後、
『さくらさくら』、そして『春が来た』を歌って
 
それから『花咲か爺さん』の絵本を読み聞かせ。
 
その後登場したのが、
こちらの『枯れ木』。 
 
 
 

さあ、作った小さなボンボン桜で、
「枯れ木に花を咲かせましょう~!」
 
 
 
 
 
 
 
ハイ、咲きました♪ できあがり♪
 

 

 

 日本の心、桜を愛しむ感覚、
子供たちに
少しでも伝わってくれたかな~。

 


2013-04-22

☆お知らせ☆

 
 
先日、FaceBookにて既にご報告をさせて頂きましたが、

改めてブログでもお知らせさせて下さい。
 
現在、第2子の命をお腹に宿しています。
 
予定日は8月の終わり(只今6か月目)、
今回は女の子だという事です。
 
 
体調が許す限りお仕事を続けるつもりでいましたが、
一回目の出産の事を思うと
事前にリミットを作った方が良いという考えに至りました。
 
※一回目: お仕事をちょっと頑張り過ぎ&楽しみ過ぎた為か否かは不明ですが、
予定よりも一ヶ月早い出産になってしまいました。
 
 
つきましては、6月一杯にて産休に入らせて頂く意向です。
 
尚、現在の時点で、お待ちのお客様が数名いらっしゃいます為、
(ありがとうございます☆)

産休前のカラーコンサルティング及び各セラピーセッションをご希望の方は、
お早目にご連絡を頂けますと幸いです。

contact@@@colorwellness.de

(スパム防止のため、@を一つに減らしてお送りください)


また、体調によりましては
ご希望に添えない事も出てきてしまうかもしれません。
その旨どうぞご理解いただけましたら嬉しく思います。


産後につきましては、
6週間の間は完全なる休養を考えておりますが、
その後は様子を見ながら
週末をメインにゆっくりペースで再開出来たらと思っています。


皆様、どうぞよろしくお願いいたします。


 

2013-04-16

ありがとう、インターネット。ありがとう、電話。




あ~♪ 今日もお仕事終わって至極いい気分☆
お客様が喜んで下さるのが、
本当に私の一番の喜びです!



さてさて、個人のお客様の他に、
時折 ”企業” や ”組織”といったところから
 
「カラーコンサルタントの方ですよね」と、
 
お電話を頂くことがあります。
 
 
そういった突発のお電話を経て顔合わせに出向き、
大きなイベント・セミナーのお仕事を頂いたりした事もあり、
 
イエローページに情報を載せていない私は
いつも不思議に思いながら
「どこで私の事を知ったのか」と訊いてみます。
 
 
すると大抵は、インターネットの検索で見つけてくれたという答え。
 
すごいな~、インターネット。
 
同時に、なかなか頻繁に手をかけられないウェブサイトやこちらのブログを
もっと充実させなければ~、
というモチベーションが、ムクムク顔をあげてくる。。。
 
 
 
又、電話での私との会話に於いて
即座に『外国人』だとわかっても、
 
何の隔たりもなくお仕事の話を続けてくれるドイツ人の姿勢、
外国人を当然のように受け入れてくれる寛容さ。
これって、実は素晴らしくありがたい事だとつくづく感じています。
 
 
 
先日頂いたお電話は、
個々からの需要に対し、
様々な職種のプロを集めて供給を与える
いわゆる仲介業者のような企業の方からでした。
 
カラーコンサルティングに対する需要が最近とても多いので、
それを供給できる人を探しているとの事。
 
 
例にならって情報源はどこかと尋ねると、
なんと、何度かおこなったアンケート調査の中に、
お薦めのカラーコンサルタントとして
私の名前が書かれていたとか!
 
『私の知らない所でどなたかが私を推薦してくれている事実。』
 
これ、純粋に心から、
すっご~~~く嬉しい!!☆
 
嬉しくて、電話口の女性にも
 
「嬉しいです!そう、私、コンサルする時は
頭の中に
お客様を120パーセント満足させてあげる事だけしかないんです!」
 
なんて、ウキウキと話してしまいました。(笑)
 
 
私は『おもてなし』が大好きで、
ゲストに楽しんでもらえるように工夫するのが大好き。
 
お仕事も、この『おもてなし』の延長でもあるのよね。
 
 
これからも、
国籍問わず男女問わず、
 
私に関わってくださる方々に
楽しんで、癒されて、心から満足して頂けるよう
心意気を高く持っていきますよ~♪
 
 
どうもありがとうございます☆☆☆
 
 
 


2013-04-08

East meets west entertaining / 和洋折衷なおもてなし

 
幼稚園のイースター休暇もようやく終わり、
ほっと一息ついているところ。
 
幼稚園があるという当たり前の事に
ありがたさをしみじみ感じながら、
先日のおもてなしの写真をアップしま~す。
 
 
今回は、
お紅茶用のシルバー製品(厳密に言うと、シルバープレート ;-) )を
和のおもてなしに組み合わせて
 
『和洋折衷』なティータイムにしてみました。
 
 
 
 
お砂糖入れとミルクピッチャーの中には・・・・・、
きな粉と黒蜜!


 
 
 
 
随分前の蚤の市で見つけた
欧州仕様の『和柄』ポットたち。
 
 
本当は、
奥のものはティーポット、手前はコーヒーポットとして作られています。
  
 
今回は、ティーポットをホットウォータージャグとして用い、
コーヒーポットに日本茶を入れて急須代わりにしてみました。
 
 
 
 
 
テーブル全体は、こんな感じ。
 
 




 
シャンパングラスに
白玉、抹茶寒天、餡子、そしてみかんの缶詰をのせて
あんみつ風☆
 
抹茶寒天はアガーで作ったためか、少し緩かったかな~。
餡子は少し甘さ控えめにして
黒蜜で甘さを調節できるようにしました。
 
 
 



ゲストが到着するまで
「テーブルは触っちゃだめよ」の状態を強いられている息子、
(キッチンからのつまみ食いはあり。笑)
 
床にごろ~んして、
「まだかな、まだかな~」と待っています。


 



ゲストの到着~♪
 
手作りイチゴ大福に、
繊細な梅の和菓子のお土産を頂きました。
 
これらが又、絶品の中の絶品!
 

 
 
 
あんみつには、黒蜜ときな粉をかけて・・・
 
さあ、いただきま~す!